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红薯生吃好吗?生活中每天都需要吃很多食物，红薯大家都不陌生，是日常生活中比较常见的食物，而且也是许多人都很喜欢的。有的人喜欢直接将红薯生吃，这样可以更好的吸收，充分的营养具有通便润肠的作用。但是对于肠胃不好的人一定要谨慎，如果生吃有可能会出现腹胀，打嗝等不适的情况发生。肠胃不好不建议生吃地瓜中的淀粉，如果没有经过高温不易消化，容易出现腹胀的现象。
地瓜不能和柿子同吃，而且也不要和香蕉同吃，刚吃完地瓜不要吃香蕉，对身体很不好，至少两个小时之内不可以吃。地瓜有大量的糖，蛋白质，各种维生素与矿物质，可以预防便秘，肠癌同时也可以减少热量的摄取，是减肥的佳品，味肝性温，能够润肠通便，健胃益气，具有较强的维生素，在肠道中吸收水分，增大粪便的体积，引起通便的作用。
(1)、红薯中含有膳食纤维，能够肠胃蠕动，帮助肠胃提高消化和吸收能力，可以促进排便，也可以清理肠道，防治便秘。
(2)、红薯中不含胆固醇，脂肪含量较低，热量也是低脂肪低热量的食物，吃红薯很容易增强饱腹感，而且还可以阻止部分糖分和脂肪的吸收，对于减肥特别有力。
(3)、糖尿病的人群在使用红心或者黄心红薯后胰岛素会得到改良，对于控制血糖的平衡特别有帮助，而且红薯含有丰富的维生素和果胶，有助于延缓食物中糖和脂肪的吸收，热量脂肪和碳水都比较低，可以用红薯替换部分米面，对于控制血糖特别有利。
(4)、红薯是高钾，低钠，食品人体摄入足够的钾可以促进血液中多余的钠排出，可以使身体内的细胞液和电解质平衡，可以控制血压，减少高血压的风险。
(5)、活血中有丰富的维生素c，叶酸，粘液蛋白，钾等营养食物，有利于预防动脉粥样硬化，甲元素还可以辅助降血压，有利于预防中风。粘液蛋白可以清除血管壁上的胆固醇，叶酸也可以降低血液中的同性半胱氨酸。
(6)、红薯中有丰富的β-胡萝卜素，特别是红心红薯β-胡萝卜素在体内转化成维生素a，是视细胞维持正常功能不可缺少的原料，所以尝试红薯可以使视觉功能更好，并且增加暗夜事物能力。
(7)、活水珠有较多的氧化成分，还含有一种类似雌激素的物质，经常使用的话可以使皮肤变得更加吸引，也可以减轻自由美容护肤抗皱的功能，而且经研究发现更年期的女性，每天吃一个中等个头的荤素坚持一个月，体内的激素水平和胆固醇也会得到改良。
(1)、红薯之后还有一种氧化酶酶，会在肠道内产生大量的气体，如果一次吃太多容易出现胀气打嗝放屁的现象，红薯的含糖量也比较高，吃多了还会大量的胃酸分泌，出现烧心的感觉，还有可能会吐酸水，对于胃溃疡胃酸的人，食用红薯的时候一定要控制好量。
(2)、红薯的淀粉含量较高，生吃的话难以消化，一定要熟透之后再食用，饱腹感较强，如果吃了红薯又不减少主食摄入的能量通常会超标。
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